**NOTA: ESTE RESTAURANTE PERMANECERÁ CERRADO DURANTE EL MES DE JULIO.

 Un lugar y una cocina con encanto, en donde ni los duendes pueden evitar probar sus platos.

El Pajar de Carmina nació en la Sierra Madrileña, y tal y como indica su nombre, fue un auténtico pajar que, gracias al esfuerzo, la imaginación y creatividad, dieron como resultado un acogedor restaurante que ha sido escenario de muchas veladas especiales durante más de 15 años. Ahora su propietaria, Carmina, ha querido trasladar el éxito de su Restaurante en la Sierra y parte del calor de sus fogones serranos hasta el centro de Madrid, en Chamberi, manteniendo su cocina tradicional, mediterránea de toques muy actuales.

Todo el esfuerzo y cariño que este Restaurante pone en su cocina, se ve reflejado en el resultado de cada uno de sus platos. Un local selecto, discreto, donde el trato personal y directo es lo más importante. Además, los Viernes y Sábados podrán disfrutar de la excelente voz en directo de Paulinho Freiras, interpretando las baladas de toda la vida en exclusiva para ustedes.

Si quieren hacer más inolvidable aún la velada, pueden sugerirnos una canción especial para que el cantante la interprete durante su cena.


Una cena romántica a la luz de las velas, con champagne francés, baladas en directo... Un restaurante pequeño y acogedor tan solo 9 mesas, para reservar la intimidad del momento...

A continuación podrán ver un ejemplo del Menú Romántico Exclusivo para los clientes de Una Noche Inolvidable, que va cambiando cada semana para sorprenderles.

Especialmente pensado para el deleite de los paladares más exigentes: consta de degustación de entrantes, segundo a elegir entre las distintas opciones, y un postre imaginativo, lo más ideal para una noche especial, todo regado con un buen vino, y acompañando al final con deliciosos bombones.